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A história da domesticação de galinhas (Gallus domesticus)

A história da domesticação de galinhas (Gallus domesticus)


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A história das galinhas (Gallus domesticus) ainda é um pouco de um quebra-cabeça. Os estudiosos concordam que eles foram domesticados pela primeira vez a partir de uma forma selvagem chamada aves da selva vermelha (Gallus gallus), um pássaro que ainda corre selvagem na maior parte do sudeste da Ásia, provavelmente hibridado com as aves da selva cinzentas (G. sonneratii) Isso ocorreu provavelmente há cerca de 8.000 anos atrás. Pesquisas recentes sugerem, no entanto, pode haver vários outros eventos de domesticação em áreas distintas do sul e sudeste da Ásia, sul da China, Tailândia, Birmânia e Índia.

Como o progenitor selvagem de galinhas ainda está vivo, vários estudos foram capazes de examinar o comportamento de animais selvagens e domésticos. As galinhas domesticadas são menos ativas, têm menos interações sociais com outras galinhas, são menos agressivas aos possíveis predadores, são menos suscetíveis ao estresse e têm menor probabilidade de procurar fontes de alimento estrangeiras do que suas contrapartes selvagens. As galinhas domésticas aumentaram o peso corporal adulto e a plumagem simplificada; a produção doméstica de ovos de galinha começa mais cedo, é mais frequente e produz ovos maiores.

Dispersões de frango

Galinhas, Chang Mai, Tailândia. David Wilmot

Os primeiros restos de frango doméstico possíveis são do local de Cishan (~ 5400 aC) no norte da China, mas se eles são domesticados é controverso. Evidência firme de galinhas domesticadas não é encontrada na China até 3600 aC. As galinhas domesticadas aparecem em Mohenjo-Daro, no vale do Indo, por volta de 2000 aC e a partir daí a galinha se espalha pela Europa e África. As galinhas chegaram ao Oriente Médio começando com o Irã em 3900 aC, seguidas pela Turquia e Síria (2400-2000 aC) e na Jordânia por 1200 aC.

As primeiras evidências firmes de galinhas no leste da África são ilustrações de vários locais do Novo Reino do Egito (1550-1069). As galinhas foram introduzidas na África Ocidental várias vezes, chegando a locais da Idade do Ferro, como Jenne-Jeno no Mali, Kirikongo no Burkina Faso e Daboya no Gana em meados do primeiro milênio CE. As galinhas chegaram ao Levante do sul por volta de 2500 aC e na Ibéria por volta de 2000 aC.

As galinhas foram trazidas para as ilhas polinésias do sudeste da Ásia por marinheiros do Oceano Pacífico durante a expansão Lapita, cerca de 3.300 anos atrás. Embora tenha sido assumido que as galinhas haviam sido trazidas para as Américas pelos conquistadores espanhóis, presumivelmente galinhas pré-colombianas foram identificadas em vários locais nas Américas, principalmente no local de El Arenal-1 no Chile, ca 1350 CE.

Origens da galinha: China?

Dois debates de longa data na história da galinha ainda permanecem pelo menos parcialmente não resolvidos. A primeira é a possível presença precoce de galinhas domesticadas na China, antes de datas do sudeste da Ásia; o segundo é se existem ou não galinhas pré-colombianas nas Américas.

Os estudos genéticos no início do século 21 sugeriram várias origens da domesticação. As evidências arqueológicas mais antigas até o momento são da China, por volta de 5400 aC, em locais geograficamente difundidos como Cishan (província de Hebei, 5300 aC), Beixin (província de Shandong, ca 5000 aC) e Xian (província de Shaanxi, ca 4300 aC). Em 2014, alguns estudos foram publicados apoiando a identificação da domesticação precoce de frangos no norte e no centro da China (Xiang et al.). No entanto, seus resultados permanecem controversos.

Um estudo de 2016 realizado pelo bioantropólogo chinês Masaki Eda e colegas de 280 ossos de pássaros relatados como frango nos locais da idade neolítica e do Bronze no norte e no centro da China descobriu que apenas um punhado poderia ser identificado com segurança como frango. A arqueóloga alemã Joris Peters e colegas (2016) analisaram proxies ambientais, além de outras pesquisas, e concluíram que os habitats propícios às aves da selva simplesmente não estavam presentes o suficiente na China para permitir a prática da domesticação. Esses pesquisadores sugerem que as galinhas eram uma ocorrência rara no norte e no centro da China e, portanto, provavelmente uma importação do sul da China ou do sudeste da Ásia, onde as evidências de domesticação são mais fortes.

Com base nessas descobertas, e apesar dos locais progenitores do sudeste asiático ainda não terem sido identificados, um evento de domesticação do norte da China separado do sul da China e do sudeste da Ásia não parece atualmente provável.

Galinhas pré-colombianas na América

Em 2007, a arqueóloga americana Alice Storey e seus colegas identificaram ossos de galinha no local do El-Arenal 1 na costa do Chile, em um contexto datado muito antes da colonização espanhola medieval do século XVI, ca. 1321-1407 cal CE. A descoberta é considerada evidência de contato pré-colombiano da América do Sul por marinheiros polinésios, mas essa ainda é uma noção um tanto controversa na arqueologia americana.

No entanto, estudos de DNA forneceram suporte genético, pois os ossos de galinha de el-Arenal contêm um haplogrupo que foi identificado na Ilha de Páscoa, que foi fundada pelos polinésios por volta de 1200 CE. O agrupamento de DNA mitocondrial fundador identificado como galinhas polinésias inclui sub-haplogrupos de rastreamento, o geneticista português Agusto Luzuriaga-Neira e colegas identificaram o sub-haplótipo E1a (b), encontrado na Ilha de Páscoa e no Galinhas Arenal, uma peça chave de evidência genética que apóia a presença pré-colombiana de galinhas polinésias na costa da América do Sul.

Também foram identificadas evidências adicionais sugerindo o contato pré-colombiano entre sul-americanos e polinésios, na forma de DNA antigo e moderno de esqueletos humanos em ambos os locais. Atualmente, parece provável que as galinhas de El-Arenal tenham sido trazidas para lá por marinheiros polinésios.

Fontes

  • Dodson, John e Guanghui Dong. "O que sabemos sobre domesticação na Ásia Oriental?" Quaternary International 426 (2016): 2-9. Impressão.
  • Eda, Masaki et ai. "Reavaliação da domesticação precoce de frangos holocenos no norte da China." Revista de Ciência Arqueológica 67 (2016): 25-31. Impressão.
  • Fallahsharoudi, Amir, et al. "O mapeamento Eqtl genético e direcionado revela genes candidatos fortes que modulam a resposta ao estresse durante a domesticação de galinhas". G3: Genes | Genoma | Genética 7.2 (2017): 497-504. Impressão.
  • Løtvedt, Pia, et al. "A domesticação de galinhas muda a expressão de genes relacionados ao estresse no cérebro, hipófise". Neurobiologia do Estresse 7. Suplemento C (2017): 113-21. Print.and Adrenals
  • Luzuriaga-Neira, A. et al. "Sobre as origens e a diversidade genética de galinhas da América do Sul: um passo mais perto." Genética Animal 48,3 (2017): 353-57. Impressão.
  • Peters, Joris e outros. "História cultural holocena das aves da selva vermelha (Gallus Gallus) e seus descendentes domésticos no leste da Ásia." Comentários Quaternary Science 142 (2016): 102-19. Impressão.
  • Pitt, Jacqueline et ai. "Novas perspectivas sobre a ecologia das aves domésticas precoces: uma abordagem interdisciplinar." Revista de Ciência Arqueológica 74 (2016): 1-10. Impressão.
  • Zhang, Long et ai. "As evidências genéticas do DNA mitocondrial corroboram a origem das galinhas tibetanas". PLOS ONE 12.2 (2017): e0172945. Impressão.


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