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A taurina é um ingrediente-chave do Red Bull, Monster, Rock Star e outras bebidas energéticas. O ingrediente é adicionado porque há evidências de que ajuda na função muscular, pode ajudar no desempenho e resistência atléticos, ajuda a reduzir a ansiedade e parece ajudar na regulação do açúcar no sangue e na saúde cardíaca. É uma molécula orgânica (não um aminoácido) nomeado para o latim Touro, que significa boi ou touro porque originalmente a taurina foi extraída do sêmen de touro e da bílis de boi.
Nenhum touro
Embora haja é taurina no sêmen de touro, essa não é a fonte do ingrediente do Red Bull, outras bebidas energéticas ou outros produtos que contêm a molécula, como fórmula para bebês e cosméticos.
A taurina também é encontrada em outros tecidos animais, incluindo o intestino humano, leite materno, carne e peixe. No entanto, processos químicos podem produzir taurina a partir de outras moléculas-fonte da mesma maneira que seu corpo.
A taurina no Red Bull e outras bebidas energéticas, e muitos outros produtos, é sintetizada em laboratório e é adequada para veganos e qualquer pessoa que deseje evitar produtos de origem animal. Especificamente, a taurina pode ser sintetizada fazendo reagir a aziridina com ácido sulfuroso ou a partir de uma série de reações começando com óxido de etileno e bissulfito de sódio.
A Red Bull recebe esse nome do ingrediente, mas não recebe o ingrediente dos touros! É uma questão de economia simples. O uso de sêmen de touros alienaria grande parte da base de clientes, incluindo pessoas que procuram evitar produtos de origem animal, e custaria muito mais para produzir.
