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Sunflower II Str - História

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Girassol II
(Str: dp. 728; 1. 174 '; b. 31'; dr. 9'8; s. 10 k .; cpl.
33; a.23,2mg.)

O segundo Sunflower foi construído em 1907 em Wilmington, Del .; e pertencia e era operado pela United States Lighthouse Service. Ela foi transferida para o Departamento de Guerra por ordem de 24 de abril de 1917.

O girassol foi posteriormente utilizado pela Marinha como um concurso e atribuído ao 2º Distrito Naval até 1919. Em 1º de julho de 1919, ela foi devolvida ao Serviço do Farol.


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Da nossa edição de setembro de 2019

Confira o índice completo e encontre sua próxima história para ler.

No condado de Sunflower, um homem chamado Ted Keenan disse aos investigadores que em 1956, os bancos locais negaram-lhe empréstimos após uma safra ruim por causa de sua posição na NAACP, onde ele defendia abertamente o direito de voto. A FmHA também negou empréstimos a ele. Keenan descreveu como Eugene Fisackerly, o líder do Conselho de Cidadãos Brancos no condado de Sunflower, junto com representantes do senador James Eastland, um notório supremacista branco que mantinha uma grande plantação ali, o intimidou a renunciar à sua afiliação com o NAACP e concordar em não votar. Só então o homem de Eastland ligou para o agente local da FmHA, levando-o a reconsiderar o empréstimo de Keenan.

Uma investigação histórica de 2001 pela Associated Press sobre extorsão, exploração e roubo dirigida contra fazendeiros negros revelou mais de 100 casos como o de Keenan. Nas décadas de 1950 e 60, Norman Weathersby, um revendedor Chevrolet do condado de Holmes que desfrutava do monopólio local de caminhões e equipamentos agrícolas pesados, exigiu que fazendeiros negros colocassem terras como garantia para empréstimos de equipamentos. Um amigo próximo dele, William Strider, era o agente local da FmHA. Fazendeiros negros na área alegaram que os dois faziam barulho: Strider iria atrasá-los nos empréstimos do FmHA, o que significava que eles iriam inadimplir nos empréstimos de Weathersby e perderiam suas terras para ele. Strider e Weathersby estavam supostamente livres para executar esse esquema porque os fazendeiros negros foram excluídos pelos bancos locais.

Analisando a história dos programas federais, o Fundo Territorial de Emergência enfatiza uma distinção fundamental. Embora a maior parte da perda de terras negras pareça ter passado jurídico mecanismos - "a venda de impostos, a venda de partição e a execução hipotecária" - resultou principalmente de ilegal pressões, incluindo discriminação em programas federais e estaduais, fraudes de advogados e especuladores, negações ilegais de empréstimos privados e até mesmo atos de violência ou intimidação. O serviço discriminatório de empréstimos e a negação de empréstimos pelos comitês FmHA e ASCS controlados por brancos forçaram os fazendeiros negros à execução hipotecária, após o que sua propriedade poderia ser comprada por ricos proprietários, quase todos brancos. A discriminação por credores privados teve o mesmo resultado. Muitos fazendeiros negros que escaparam da execução hipotecária foram fraudados por assessores de impostos brancos que definiram as avaliações muito altas, levando a obrigações fiscais inacessíveis. O resultado inevitável: vendas de impostos, onde, novamente, a terra foi comprada por brancos ricos. A falta de acesso dos negros a serviços jurídicos complicou as heranças e colocou em risco as reivindicações familiares de títulos. Linchamentos, brutalidade policial e outras formas de intimidação às vezes eram usados ​​para desapropriar agricultores negros e, mesmo quando a terra não era um motivo para tais ações, grande parte da violência deixou a terra sem dono.

Em entrevistas com pesquisadores do Museu Nacional de História Americana do Smithsonian em 1985, Henry Woodard Sênior, um afro-americano que comprou um terreno na década de 1950 no condado de Tunica, disse que conseguiu se manter por anos por meio de uma combinação de sua própria indústria , pequenos empréstimos do FmHA e dos bancos brancos, e o aluguel de terras adicionais de outros proprietários negros pressionados. Então, em 1966, o ativista James Meredith - cuja luta de 1962 para integrar Ole Miss desencadeou distúrbios mortais e uma onda de reação branca - embarcou na famosa Marcha Contra o Medo. Na próxima temporada de plantio, lembrou Woodard, seus credores brancos o ignoraram. “Senti que era por causa dessa marcha”, disse ele. “E foi uma senhora que me contou - eu estava no correio e ela me disse, ela disse,‘ Henry, vocês negros, vocês querem viver como brancos. Vocês não sabem como vivem os brancos. Mas vocês terão que estar sozinhos agora. ’”

A história de Woodard seria familiar para incontáveis ​​agricultores do Delta. No condado de Holmes, um cadinho do movimento pelo direito ao voto, um esforço negro para integrar os comitês ASCS locais teve tanto sucesso que foi sujeito à vigilância e sabotagem da Comissão de Soberania do Estado do Mississippi, uma agência oficial criada pelo governador JP Coleman em 1956 para resistir à integração. Proprietários de terras negros envolvidos em concorrer aos comitês ou na organização de votos enfrentaram violentas retaliações. Em 1965, A nova república relataram que no condado de Issaquena, ao norte de Vicksburg, o "seguro dos negros ativos nas eleições ASCS foi cancelado, os empréstimos foram negados aos negros em todas as safras, exceto o algodão, e as cédulas não foram enviadas para as esposas negras que eram coproprietárias de terra." Mesmo nas décadas após a aprovação da Lei de Direitos de Voto de 1965, queixas formais e informais contra o USDA jorraram do Delta.

Esses casos de expropriação só podem ser chamados de roubo. Embora a era dos direitos civis seja lembrada como uma época de vitórias contra a privação de direitos e a segregação, muitas realidades nunca mudaram. O motor da riqueza branca construída sobre a cleptocracia - que alimentou Jim Crow e seu precursor do estado de escravidão - continuou a funcionar. A população negra no Mississippi diminuiu quase um quinto de 1950 a 1970, enquanto a população branca aumentou exatamente na mesma porcentagem. Os fazendeiros escapuliram um a um noite adentro, aparecendo mais tarde como trabalhadores em Chicago e Detroit. Na época em que os negros realmente ganharam a votação no Mississippi, eles eram uma clara minoria, escravizados por uma supermaioria conservadora branca.

A expropriação em massa não exigia uma força organizadora central ou uma grande conspiração. Milhares de decisões individuais de pessoas brancas, habilitadas ou motivadas pela ganância, racismo, leis existentes e forças de mercado, todas empurradas em uma única direção. Mas alguns brancos inegavelmente teriam organizado dessa forma, se pudessem. O líder dos direitos civis Bayard Rustin relatou em 1956 que documentos retirados do escritório de Robert Patterson, um dos fundadores dos Conselhos de Cidadãos Brancos, propuseram um "plano mestre" para forçar centenas de milhares de negros do Mississippi a obedecer. para reduzir seu poder de voto potencial. Patterson imaginou, nas palavras de Rustin, "o declínio do pequeno agricultor independente" e amplas doses de "pressão econômica".

Uma reviravolta dessa escala e velocidade - a destruição da agricultura negra, uma ocupação que definiu a experiência afro-americana - pode, em qualquer outro contexto, ser descrita como uma revolução ou vista como um fulcro histórico. Mas ele veio e se foi com poucas observações.

4. The Catfish Boom

A Segunda Guerra Mundial transformou a América de muitas maneiras. Certamente transformou uma geração de homens negros do sul. Essa geração incluía Medgar Evers, um futuro mártir dos direitos civis, assassinado enquanto liderava a NAACP do Mississippi, onde serviu em uma empresa de transporte segregada na Europa durante a guerra. Ele incluiu o pai de Willena, Ed Scott Jr., que também serviu em uma empresa de transporte segregada. Esses homens eram menos pacientes, mais desafiadores e, em muitos aspectos, mais imprudentes do que seus pais e avós haviam sido. Eles se irritaram com um sistema que os forçou a reaprender a se curvar e raspar, como se a guerra nunca tivesse acontecido. No caso do jovem Scott, o serviço durante a guerra intensificou sua fome de terra herdada, levando-o a buscar mais terras e maior independência financeira, tanto para si mesmo quanto para sua comunidade. Um de seus irmãos disse a seu biógrafo, Julian Rankin, que a convicção mais profunda da família era que "daqui a um milhão de anos ... esta terra ainda será a terra de Scotts."

Após seu retorno ao Delta, Scott continuou no difícil caminho de seu pai, evitando qualquer interface com o FmHA e as porções públicas do sistema agrigovernamental, que naquela época havia espalhado seus ramos pelos condados de Girassol e Leflore. Ele se apoiou nas amizades que ele e seu pai haviam feito com proprietários de negócios e fazendeiros locais, e garantiu crédito para o cultivo de seus ativos de simpáticos banqueiros brancos. Influenciado pelo movimento pelos direitos civis e sua ênfase na solidariedade e ativismo da comunidade, Scott também se baseou no manual de auto-suficiência de Oliver Cromwell. Ele usou seu status para fornecer oportunidades para outros agricultores e trabalhadores negros. “Papai disse que todo mundo que trabalhava para nós sempre poderia comer”, disse Willena Scott-White. Ele se certificou de mais do que isso. Scott mandou filhos de parentes e inquilinos para a escola, pagou pelos livros, ajudou as pessoas a abrir contas bancárias e comprar suas próprias terras. Quando ativistas de direitos civis abriram caminho para o Freedom Summer do Mississippi, em 1964, ele empacotou as refeições e as levou para os comícios.

Quando Scott-White pensa em seu pai, que morreu em 2015, ela parece se tornar uma menina novamente. Com alguma saudade, ela lembra um certo tipo de pobreza-mas-não-pobreza do campo, em que as crianças corriam descalças e trabalhavam desde que podiam andar, mas comiam bem, viviam em casas com piso sólido e tetos estreitos, e iam para ensino médio e faculdade se mostrassem habilidade. “Vivíamos em algo como uma utopia”, Scott-White me disse. Mas as coisas mudaram no final da década de 1970. A queda dos preços das commodities forçou os agricultores altamente alavancados a buscar empréstimos onde quer que os encontrassem. Combinado com a aceleração da inflação daquela década, o início da crise do crédito agrícola impossibilitou a agricultura em escala sem assistência federal. No entanto, a ajuda federal - mesmo então, duas décadas após a Lei dos Direitos Civis - não estava disponível para a maioria dos agricultores negros. De acordo com um artigo de 2005 em A nação, “Em 1984 e 1985, no auge da crise agrícola, o USDA emprestou um total de US $ 1,3 bilhão a quase 16.000 agricultores para ajudá-los a manter suas terras. Apenas 209 desses agricultores eram negros. ”

Como Rankin conta em sua biografia, Sonho de Peixe-Gato, Scott fez sua primeira visita a um escritório da FmHA em 1978. Com a ajuda de Vance Nimrod, um homem branco que trabalhava com a Delta Foundation, uma organização sem fins lucrativos que promove o avanço econômico para negros do Mississippi, Scott garantiu um empréstimo operacional por uma temporada de soja e arroz do agente FmHA Delbert Edwards. A primeira vez foi fácil - embora, crucialmente, Nimrod o tenha acompanhado ao escritório do condado de Leflore, em Greenwood. Quando Scott voltou no ano seguinte sem Nimrod, dirigindo um caminhão novinho em folha como seu pai fazia, Edwards perguntou onde Nimrod estava. De acordo com Rankin, Scott disse ao agente que Nimrod veio apenas para ajudar a garantir o primeiro empréstimo, ele não era um parceiro de negócios. Quando Edwards viu o veículo de Scott, ele pareceu perplexo. “Quem mandou você comprar um caminhão novo?” ele perguntou. Edwards acabou negando o valor do empréstimo solicitado.

Ao mesmo tempo, Edwards e a FmHA estavam se movendo para ajudar os fazendeiros brancos locais a resistir à tempestade, geralmente aconselhando-os a criar bagres. A criação comercial de bagres era uma indústria relativamente nova, e ela havia encontrado um lar no Delta quando os preços das safras em linha caíram e a nova legislação deu ao USDA poder e incentivo para desenvolver a piscicultura doméstica. Os agentes da FmHA pressionaram os fazendeiros brancos a converterem grandes campos na planície de inundação em tanques gigantes de bagres, muitos dos quais se tornariam centros de cultivo sob contrato para a Delta Pride Catfish, uma cooperativa que rapidamente evoluiu para um monopólio local. O governo federal despejou milhões de dólares no boom do bagre por meio de empréstimos do FmHA, muitos dos quais foram tomados pelos maiores proprietários de terras brancos, e manteve esses proprietários brancos solventes. O Mississippi se tornou a capital mundial do bagre na década de 1970. Mas o FmHA não estendeu a mão para Scott, nem há evidências de que apoiasse as ambições de qualquer fazendeiro negro que pudesse querer comer bagre.

Scott decidiu entrar no peixe-gato de qualquer maneira, cavando oito lagos em campos onde o arroz havia crescido na temporada anterior. Ele descobriu seus próprios estoques de bagre e aprendeu sozinho os meandros da indústria. Scott terminou de cavar seus lagos em 1981, quando, de acordo com Rankin, Edwards, da FmHA, visitou a propriedade e disse-lhe à queima-roupa: “Não pense que estou lhe dando um maldito dinheiro por essa sujeira que você está movendo . ” O Mississippi FmHA acabaria por obrigar Edwards a fornecer empréstimos para a operação de bagre da Scott em 1981 e 1982. Mas, como mostram os registros do tribunal, o valor aprovado foi muito menor do que o que os produtores de bagre branco normalmente obtinham - fazendeiros brancos às vezes recebiam o dobro ou o triplo do valor por acre que Scott fez - e o suficiente para estocar apenas quatro das oito lagoas. (Edwards não pôde ser contatado para comentar qualquer um dos episódios contados aqui.)

A inauguração oficial da fábrica de processamento da Scott’s Fresh Catfish, em fevereiro de 1983. Sentado, extrema esquerda: Ed Scott Jr., fundador e proprietário. Ao lado de Scott: Jim Buck Ross, antigo comissário de agricultura e comércio do Mississippi. (Cortesia de Willena Scott-White)

A Scott’s Fresh Catfish foi inaugurada em 1983. Como um marcador fora do antigo galpão de processamento agora indica, foi a primeira fábrica de bagres no país de propriedade de um afro-americano. Mas a discriminação condenou o empreendimento antes mesmo de ele realmente começar. Sem capital suficiente, Scott nunca foi capaz de levantar peixes no volume de que precisava. Ele alegou no tribunal e mais tarde para Rankin que também não tinha a chance de comprar ações da Delta Pride - um requisito para se tornar um produtor contratado - porque ele era negro. Sem acesso a uma cooperativa, ele tinha que fazer o processamento e embalagem sozinho, aumentando o custo de seu produto. Em 2006, a Delta Pride e a Country Select Catfish foram combinadas em uma nova entidade de negócios, Consolidated Catfish Producers. Quando contatado para comentar, um porta-voz da Consolidated Catfish disse que nenhum funcionário da nova empresa poderia “responder definitivamente” às perguntas sobre Scott ou alegada discriminação contra ele.

Scott estava na casa dos 60 anos quando sua planta decolou. O esforço cobrou seu preço. Ele lentamente ficou cego. A artrite afetou suas articulações. Seu coração começou a falhar. A fábrica mancou silenciosamente durante os anos 80 e depois fechou. Os credores começaram o processo de execução de algumas das terras agrícolas de Scott já em 1983. Em 1995, o FmHA aprovou um pedido de Scott para arrendar a maior parte de seus acres restantes. O próprio USDA reivindicou a maior parte de suas terras no final dos anos 1980.

A queda da empresa Scott bagfish foi a prova da força e resistência do que o governo federal mais tarde declararia que poderia ser visto como uma "conspiração financiada pelo governo federal para forçar os agricultores minoritários e desfavorecidos a abandonar suas terras por meio de práticas de empréstimo discriminatórias". Os Scotts não eram pequenos. Eles tinham o tipo de ética de trabalho e conhecimento do campo que geralmente são respeitados no Delta. Quando os poderes que finalmente prevaleceram sobre Ed Scott Jr., eles completaram algo decisivo, algo que até hoje parece que não pode ser desfeito.

V. Agricultores em Ternos

Mas a terra nunca é realmente perdida, não na América. Doze milhões de acres de terras agrícolas em um país que se tornou um celeiro global têm um valor imenso, e as terras despojadas no Delta são algumas das mais produtivas da América. O solo da planície aluvial é rico. A região é quente e úmida. Grande parte da terra é perfeita para a agricultura industrializada.

Alguns proprietários de terras brancos, como Norman Weathersby, eles próprios beneficiários da expropriação financiada pelo governo, deixaram terras para os filhos. Alguns venderam para seus pares, e outros viram suas terras devoradas por fazendas ainda maiores de propriedade de brancos. Hoje em dia, à medida que cada vez menos filhos de proprietários de terras brancos mais velhos querem continuar a cultivar, mais terras acabam nas mãos de trustes e investidores. Nos últimos 20 anos, os verdadeiros corretores de energia no Delta têm menos probabilidade de serem bons e velhos rapazes e mais probabilidade de ser adequados para capitalistas de risco, gestores de fundos de hedge e consultores de agronegócios que administram fazendas com a precisão fria de placas de circuito gigantes .

Uma nova adição ao mix são os fundos de pensão. Anteriormente, as terras agrícolas nunca foram uma classe de ativos de escolha para investimentos em grande escala. Em 1981, o então chamado General Accounting Office (agora Government Accountability Office) divulgou um relatório explorando uma proposta de uma empresa que buscava oportunidades de investimento em pensões em terras agrícolas. O relatório basicamente riu do prospecto. Os autores descobriram que apenas cerca de um dólar de cada $ 4.429 em fundos de aposentadoria foi investido em terras agrícolas.

Caixas de grãos nas terras da família Scott, em Drew, antes usadas para arroz e agora para soja. As fazendas da família Scott refletem um padrão econômico maior no Delta do Mississippi: a mudança do algodão, antes predominante, em direção a outras culturas. (Zora J. Murff)

Mas os preços das commodities aumentaram e o valor da terra aumentou. Em 2008, a desvalorização do dólar forçou os principais fundos a ampliar sua busca por proteção contra a inflação. “O mercado de terras agrícolas nos EUA está passando por um boom”, escreveu um analista da indústria, Tom Vulcan, naquele ano. Ele tomou nota da recente entrada do TIAA-CREF, que “gastou cerca de US $ 340 milhões em terras agrícolas em sete estados”. A TIAA, como a empresa agora é chamada, logo se tornaria o maior participante de fundos de pensão no mercado imobiliário agrícola em todo o mundo. Em 2010, a TIAA comprou o controle acionário do Westchester Group, uma importante administradora de ativos agrícolas. Em 2014, comprou a Nuveen, outra grande empresa de gestão de ativos. Em 2015, com Nuveen dirigindo sua estratégia geral de investimento e Westchester e outras subsidiárias menores operando como compradores e gerentes, a TIAA levantou $ 3 bilhões para uma nova parceria global de investimentos em terras agrícolas. No final de 2016, o portfólio de gestão da Nuveen incluía quase 2 milhões de acres de terras agrícolas, no valor de cerca de US $ 6 bilhões.

O investimento em terras agrícolas tem se mostrado problemático para a TIAA no Mississippi e em outros lugares. TIAA é uma empresa de pensões originalmente criada para professores e professores e pessoas no mundo sem fins lucrativos. Ela cultivou uma reputação de responsabilidade social: promovendo a sustentabilidade ambiental e respeitando os direitos à terra, aos direitos trabalhistas e aos direitos aos recursos.A TIAA endossou os Princípios para Investimento Responsável, afiliados às Nações Unidas, que incluem disposições especiais para investimentos em terras agrícolas, incluindo diretrizes específicas com relação à sustentabilidade, práticas de arrendamento e estabelecimento da proveniência de extensões de terra.

A empresa tem enfrentado resistência por sua mudança para a agricultura. Em 2015, a organização internacional sem fins lucrativos Grain, que defende o controle local das terras agrícolas por pequenos agricultores, divulgou os resultados de uma investigação acusando o braço de investimentos em terras agrícolas da TIAA de contornar as leis que limitam a aquisição de terras estrangeiras na compra de mais de meio milhão de acres no Brasil . O relatório concluiu que a TIAA violou várias diretrizes da ONU ao criar uma joint venture com uma empresa brasileira para investir em terras agrícolas sem transparência. O relatório Grain alega que quando o Brasil apertou as leis destinadas a restringir o investimento estrangeiro, a TIAA comprou 49 por cento de uma empresa brasileira que então atuou como sua procuradora. De acordo com O jornal New York Times, A TIAA e suas subsidiárias também parecem ter adquirido títulos de propriedade de Euclides de Carli, um empresário muitas vezes descrito no Brasil como um grande empresário grileiro—Um membro de uma classe de proprietários e grileiros que usam uma combinação de meios legítimos, fraude e violência para expulsar os pequenos agricultores de suas terras. Em resposta às críticas ao portfólio da TIAA no Brasil, Jose Minaya, então chefe de gestão de ativos de mercados privados da TIAA, disse ao WNYC The Takeaway: “Acreditamos e sabemos que cumprimos a legislação e somos transparentes sobre o que fazemos no Brasil. Do ponto de vista do título, nossos padrões são muito focados em não deslocar indivíduos ou povos indígenas, respeitando os direitos à terra, bem como os direitos humanos ... Em cada propriedade que adquirimos, não fazemos apenas a devida diligência nessa propriedade. Fazemos a devida diligência nos vendedores, seja um indivíduo ou uma entidade. ”

As negociações de terras da TIAA também enfrentaram escrutínio nos Estados Unidos. Em 2012, a National Family Farm Coalition descobriu que a entrada na agricultura de investidores institucionais com muito dinheiro - o TIAA sendo um exemplo - tornou praticamente impossível para os pequenos agricultores competirem. O investimento institucional retirou milhões de acres das mãos dos agricultores, de forma mais ou menos permanente. “Os fundos de pensão não apenas têm o poder de superar os pequenos agricultores locais, mas também têm o objetivo de longo prazo de reter terras agrícolas por gerações”, observou o relatório.

Questionado sobre o histórico da TIAA, um porta-voz da Nuveen afirmou que a empresa construiu seu portfólio Delta seguindo as diretrizes de investimento ético: “Temos uma longa história de investimento responsável em terras agrícolas, de acordo com nossos valores corporativos e os Princípios para Responsabilidade apoiados pela ONU Investimento (PRI). Como proprietários de longo prazo, trazemos capital, experiência profissional e práticas agrícolas sustentáveis ​​para cada fazenda que possuímos, e estamos sempre procurando fazer parceria com inquilinos com mentalidade de expansão que irão abraçar essa abordagem e agir como bons administradores da terra. ” A empresa não comentou sobre a história de nenhum trato individual em seu portfólio da Delta.

Mas mesmo assumindo que cada acre sob gestão de grandes interesses corporativos no Delta foi adquirido por meio de princípios de investimento ético, a natureza da expropriação de meados do século e suas múltiplas camadas de legitimação levantam a questão de saber se o investimento responsável em terras agrícolas lá é até possível. Como um povo e uma classe, os fazendeiros negros eram claramente alvos, mas as histórias de ações de vendas de impostos e execuções hipotecárias não revelam se devedores individuais foram retirados da terra por causa da discriminação e suas ferramentas legais.

Além disso, os registros de terras são irregulares nas áreas rurais, especialmente os registros das décadas de 1950 e 1960 e, em alguns casos, não está claro exatamente quais registros os investidores usaram para atender aos requisitos internos. De acordo com Tristan Quinn-Thibodeau, um ativista e organizador da ActionAid, uma organização sem fins lucrativos de combate à pobreza e justiça alimentar, “Foi uma luta conseguir essas informações”. A organização tentou seguir os rastros das ações e pediu à TIAA - que administra o próprio plano de pensão da ActionAid - uma análise da proveniência de seu portfólio Delta. Essa análise não foi fornecida.

O que sabemos é que, seja qual for a linhagem específica de cada acre, os investidores de Wall Street encontraram uma nova classe de ativos lucrativa, cujas origens estão em parte na expropriação em massa. Sabemos que a grande maioria das terras negras de cultivo no país não está mais em mãos negras e que os fazendeiros negros sofreram muito mais privações do que os brancos. A historiadora Debra A. Reid aponta que “entre 1920 e 1997, o número de afro-americanos que cultivavam diminuiu 98%, enquanto os americanos brancos que cultivavam diminuíram 66%”. Referindo-se aos casos estudados em sua investigação de 2001, Dolores Barclay e Todd Lewan, da Associated Press, observaram que virtualmente todas as propriedades perdidas por fazendeiros negros “são propriedade de brancos ou corporações”. A base dessas carteiras foi um sistema de plantações cujos proprietários criaram o sistema agrigovernamental e absorveram milhares de pequenas fazendas de propriedade de negros em fazendas cada vez maiores de propriedade de brancos. América tem seu próprio grileiros, e eles ficam em uma terra que já foi de outra pessoa.

No sentido horário a partir da esquerda: Johnny Jackson, um trabalhador sazonal empregado pela família Scott Willena conversando com seu irmão Isaac - na cabine do trator - enquanto ele trabalha em um campo em Mound Bayou, um pulverizador Roundup (Zora J. Murff)

VI. Uma Escavação Mais Profunda

Enquanto dirigíamos pelos vestígios de retalhos das terras dos Scotts, Willena Scott-White me levou ao local do Scott’s Fresh Catfish. Silos de aço reluzentes haviam se transformado em cascos enferrujados. Os lagos estavam cheios de ervas daninhas e detritos. As paredes externas da própria fábrica desabaram. Vigas enferrujadas estavam sobre maquinários arruinados. As formigas de fogo e kudzu começaram a recuperação da natureza.

No final da vida de Ed Scott Jr., quando ele caiu no Alzheimer, Willena e seu advogado, Phil Fraas, lutaram para manter vivas suas esperanças originais. No Pigford v. Glickman ação judicial de 1997, milhares de fazendeiros negros e suas famílias ganharam acordos contra o USDA por discriminação ocorrida entre 1981 e o final de 1996, os desembolsos chegaram a um total de US $ 2 bilhões. Os Scotts eram uma dessas famílias e, após uma longa batalha para provar seu caso - com a ajuda das notas meticulosas de Scott-White e da história da família - em 2012, a família recebeu mais de $ 6 milhões em danos econômicos, além de quase $ 400.000 em outros danos e perdão de dívidas. O tribunal também ajudou os Scotts a recuperar as terras possuídas pelo departamento. Em uma decisão de 1999, o juiz Paul L. Friedman do Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito de Columbia reconheceu que forçar o governo federal a compensar os agricultores negros "não desfaria tudo o que foi feito" em séculos de racismo patrocinado pelo governo. Mas para os Scotts, foi um começo.

“O fator revelador, olhando de uma perspectiva mais ampla, é que na época da Primeira Guerra Mundial havia 1 milhão de fazendeiros negros e em 1992 havia 18.000”, disse Fraas. Os assentamentos decorrentes de Pigford cobrem apenas reivindicações recentes específicas de discriminação, e nenhuma que remonte ao período da era dos direitos civis, quando a grande maioria das fazendas de propriedade de negros desapareceu. A maioria das pessoas não pressionou por nenhum tipo de escavação mais profunda.

Qualquer escavação desse tipo tornaria rapidamente claras as consequências do que ocorreu. Durante minha viagem com Scott-White, viajamos por partes dos condados de Leflore, Sunflower e Washington, três dos condados apontados pelo Opportunity Insights, um grupo de pesquisa da Universidade de Harvard, como um dos piores do país em termos de perspectivas de uma criança para mobilidade ascendente. Dez condados do Delta estão entre os 50 mais pobres da América. De acordo com novos dados dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças em todos os 74.000 setores censitários dos EUA, quatro setores no Delta estão entre os 100 mais baixos quando se trata de expectativa de vida média. Mais de 30 setores no Delta têm uma expectativa de vida média abaixo de 70. (A média nacional é 79.) Em alguns condados do Delta, a taxa de mortalidade infantil é mais do que o dobro da taxa nacional. Como se para adicionar um insulto gratuito à lesão, uma nova análise da ProPublica conclui que, como resultado do intenso escrutínio do Serviço de Receita Federal dos contribuintes de baixa renda, o Delta é auditado pelo IRS mais fortemente do que qualquer outro lugar no país. Em suma, as áreas de pobreza mais profunda e sob a sombra mais escura da morte são aquelas onde a expropriação teve maior alcance.

O cemitério da família Scott. (Zora J. Murff)

As consequências da expropriação foram previstas há muito tempo. Fannie Lou Hamer, uma ativista do condado de Sunflower cujo discurso de 1964 a um comitê da Convenção Nacional Democrata galvanizou apoio para a Lei de Direitos de Voto, falou freqüentemente da necessidade de reforma agrária como uma pré-condição para a verdadeira liberdade. O experimento utópico da Freedom Farm de Hamer enfatizou a propriedade cooperativa da terra, e ela disse que a concentração da terra nas mãos de alguns proprietários estava "na base de nossa luta pela sobrevivência". Em sua análise, a expropriação em massa deve ser vista como extração em massa. Mesmo com o governo dos EUA investindo bilhões em fazendeiros brancos, ele continuou a extrair riqueza de fazendeiros negros no Delta. Cada fazendeiro negro que deixou a região, a partir da Reconstrução, representou uma pequena retirada de um lado de um balanço cósmico e um depósito do outro lado. Essa dinâmica só continuaria, de outras maneiras e em outros lugares, à medida que a Grande Migração trouxesse famílias negras para as cidades do norte.

Esse balanço patrimonial cósmico sustenta a conversa nacional - cada vez mais robusta - sobre as reparações para os negros americanos. Nessa conversa, impulsionada em parte pela publicação de "The Case for Reparations" de Ta-Nehisi Coates nesta revista em 2014, ouço ecos do Mississippi. Ouço ecos de Hamer, os Scotts, Henry Woodard Sênior e outros que solicitaram ao governo federal que se responsabilizasse por uma história de extração que se estendeu muito além da escravidão. Mas essa conversa facilmente se torna técnica. Como quantificamos a discriminação? Como definimos quem foi discriminado? Como recompensamos essas pessoas de acordo com o que foi definido e quantificado? A ideia de reparações às vezes parece um problema de redimensionamento econômico - algo para os quants e idiotas trabalharem.

A economia é, naturalmente, uma consideração importante. De acordo com os pesquisadores Francis e Hamilton, “A expropriação de terras agrícolas negras resultou na perda de centenas de bilhões de dólares de riqueza negra. Devemos enfatizar que essa estimativa é conservadora ... Dependendo dos efeitos multiplicadores, taxas de retorno e outros fatores, pode chegar a trilhões. ” A grande diferença de riqueza entre as famílias brancas e negras hoje existe em parte por causa dessa perda histórica.

Mas o dinheiro não define todas as dimensões do roubo de terras. Se não fosse pela expropriação, o Mississippi hoje poderia muito bem ser um estado de maioria negra, com um destino político radicalmente diferente. Imagine a diferença em nossa política nacional se o centro de gravidade da força eleitoral negra tivesse permanecido no Sul após a aprovação da Lei do Direito ao Voto.


Resumo da receita

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 folha de louro
  • ½ colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
  • ½ colher de chá de açúcar branco
  • sal a gosto
  • 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso - cortadas em pedaços pequenos
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 1 xícara de iogurte natural
  • ¾ xícara de leite de coco
  • ½ limão, suco
  • ½ colher de chá de pimenta caiena

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Refogue a cebola até dourar levemente. Junte o alho, o curry em pó, a canela, o colorau, a folha de louro, o gengibre, o açúcar e o sal. Continue mexendo por 2 minutos. Adicione os pedaços de frango, pasta de tomate, iogurte e leite de coco. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 a 25 minutos.

Retire a folha de louro e junte o suco de limão e a pimenta caiena. Cozinhe mais 5 minutos.


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Cargill na Ucrânia

A Cargill atua na Ucrânia há mais de 20 anos, com escritórios localizados em Kiev, Kakhovka, Lvyv, Kutsovka e Braginovka. Temos mais de 500 funcionários trabalhando nos seguintes negócios: trigo, cevada, milho, processamento de sementes de girassol, colza, soja e produção e distribuição de ração animal. A Cargill possui uma planta de britagem em Kakhovka, uma fábrica de rações na região de Lvyv e dois silos em Kutsovka e Braginovka.

Investimentos

2016 Cargill e MV Cargo formalizam acordo de compra de ações para construção de terminal portuário em Yuzhni

2014 A Cargill perde o controle de sua planta de esmagamento de girassol em Donetsk devido ao conflito no leste da Ucrânia.

2011 A Cargill conclui a aquisição da Provimi, uma produtora líder de ração animal.

2005 A Cargill adquire sua segunda planta de processamento e extração de sementes de girassol em Kakhovka, na região de Kherson.

A Cargill adquire dois elevadores de grãos adicionais - o silo Konstantinovka na região de Donetsk e o silo Balakleya na região de Kharkiv.

2004 A Cargill adquire seu quarto elevador de grãos, o silo Khaschevatoye, na região de Kirovograd.

1995 Cargill constrói uma planta de esmagamento de sementes de girassol em Donetsk

1991 Cargill inicia negócios na Ucrânia por meio de uma joint venture com o Corn Research Institute Dnepropetrovske

Contato

Cargill AT, LLC
3, Mechnikova Str, 4º andar
01601 Kiev
Ucrânia

Tel: + 380-44-230-1440
Faxe: + 380-44-230-1445

ANUNCIANDO A PROCIDÊNCIA SELETIVA DA FIRMA DE AUDITORIA PARA REALIZAR A AUDITORIA LEGAL DAS DEMONSTRAÇÕES FINANCEIRAS ANUAIS DA COMPANHIA PARA O ANO CALENDÁRIO DE 2020

A Cargill AT, LLC (a & ldquoCompany) está anunciando o procedimento de seleção da firma de auditoria para conduzir a auditoria legal das demonstrações financeiras consolidadas anuais da Empresa para o ano civil de 2020 preparadas de acordo com as Normas Internacionais de Relatório Financeiro.

O candidato deve cumprir os requisitos da Lei da Ucrânia "Sobre Auditoria de Demonstrações Financeiras e Atividades de Auditoria" e deve ser incluído no Registo de Firmas de Auditoria e Auditores com direito a realizar uma auditoria de Entidades de Interesse Público.

Entre em contato conosco em [email & # 160protected] indicando & ldquoAudit 2020 & rdquo para obter mais detalhes sobre os requisitos para os candidatos e o processo de seleção.

O prazo para envio de propostas é 29 de dezembro de 2020, até às 16h.

A Cargill AT, LLC (a & ldquoCompany) está anunciando o procedimento de seleção da firma de auditoria para conduzir a auditoria legal das demonstrações financeiras consolidadas anuais da Empresa para o ano civil de 2019, preparadas de acordo com as Normas Internacionais de Relatório Financeiro.

O candidato deve cumprir os requisitos da Lei da Ucrânia "Sobre Auditoria de Demonstrações Financeiras e Atividades de Auditoria" e deve ser incluído no Registo de Firmas de Auditoria e Auditores com direito a realizar uma auditoria de Entidades de Interesse Público.

Entre em contato conosco em [email & # 160protected] indicando & ldquoAudit 2019 & rdquo para obter mais detalhes sobre os requisitos para os candidatos e o processo de seleção.

O prazo para envio de propostas é 16 de março de 2020 até às 16h00.


Guia de produção de girassol

Os girassóis são cultivados no Texas para quatro objetivos principais de marketing. Girassol de confeitaria no grande girassol de listra branca com semente que é cultivado para consumo humano e ração de pássaros. O óleo de girassol híbrido é utilizado como fonte de óleo vegetal de alta qualidade com a farinha extraída utilizada como fonte de proteína na alimentação do gado. Tipos de óleo híbrido também são usados ​​em misturas de ração para pássaros. Outro uso popular para o plantio de girassol é um lote de alimentos para pássaros selvagens, principalmente pombos-de-asa-branca e pombos-de-luto. Girassóis manejados adequadamente podem render de 1000 a 1400 libras por acre de terra seca e talvez 50% a mais sob irrigação.

Áreas específicas de adaptação:

Os girassóis são adaptados a uma ampla variedade de solos e condições climáticas, mas têm melhor desempenho quando cultivados em boas terras e desde que haja práticas de manejo adequadas. Alguns solos produzem consistentemente maiores safras de girassóis do que outros solos. As propriedades dos solos que influenciam a produtividade do girassol incluem (a) capacidade de retenção de água, (b) drenagem interna, (c) condição do canteiro de sementes e (d) fertilidade do solo.

Sob a agricultura de sequeiro, solos de textura média e moderadamente fina com drenagem interna moderada a boa são mais adequados para girassóis do que os solos grosseiros ou muitos solos de textura fina. Solos como os franco-argilosos, franco-argilosos e franco-argilosos geralmente têm capacidade de retenção de água moderada a grande e não são tão áridos quanto as areias franco-arenosas e areias argilosas.Os solos de textura grossa, devido à sua menor capacidade de retenção de água, geralmente não fornecem água suficiente para altos rendimentos, embora bons rendimentos possam ser obtidos quando a precipitação sazonal é adequada e as chuvas são uniformemente distribuídas ao longo da estação de cultivo. Os solos de textura fina, por outro lado, apresentam maior capacidade de retenção de água, mas a drenagem interna de alguns desses solos costuma ser restrita. Sob condições úmidas, esses solos têm condições de alagamento ou saturação, causando uma deficiência de oxigênio que retarda o crescimento e promove doenças fúngicas nas mudas. Os campos úmidos e baixos também demoram para aquecer na primavera e geralmente causam atrasos na semeadura.

Duração da estação de crescimento:

A maioria das variedades de girassol amadurece em 85 a 95 dias. À medida que a maturidade progride com unidades de calor, os girassóis plantados cedo levam mais tempo para amadurecer do que áreas plantadas posteriormente com a mesma variedade. A maturação da safra também é acelerada pelo fotoperíodo no plantio tardio.

Variedades adequadas para uso:

Atualmente, os girassóis são cultivados de Dakota do Norte e Minnesota ao sul do Texas. Além disso, os girassóis são cultivados em Indiana, Ohio, Michigan, Pensilvânia e Geórgia.

A maioria das cultivares de óleo e confeitaria atualmente disponíveis são o resultado da hibridização. A semente desses híbridos é mais cara do que os girassóis de polinização aberta, mas o vigor híbrido associado geralmente resulta em rendimentos mais elevados. No girassol plantado para roça alimentar, não é necessário buscar sementes híbridas. Não foram realizados ensaios experimentais recentemente no centro-oeste do Texas para avaliar o melhor germoplasma. Busque informações junto aos produtores de sementes de girassol sobre a seleção de híbridos.

Os girassóis são de altura padrão ou anão duplo. O girassol anão raramente atinge mais de 40 polegadas de altura, enquanto os híbridos de altura padrão podem exceder 6 pés se as condições de cultivo forem boas. A principal vantagem dos híbridos anões é a resistência ao alojamento. Os híbridos anões são freqüentemente plantados em fileiras estreitas em populações mais altas, enquanto os híbridos de altura padrão são melhor plantados em fileiras convencionais.

Requisitos principais de produção:

Datas de plantio

A temperatura do solo deve ser de 50 graus Fahrenheit ou superior quando a semente é plantada. Isso provavelmente ocorrerá em meados de março ou início de abril. A muda da planta do girassol tolera temperaturas mais baixas, mas o crescimento da planta é muito lento. O plantio depois de 1º de julho pode resultar em rendimentos mais baixos de grãos se as condições climáticas não forem ideais. A direção das fileiras tem pouco efeito sobre a produção de grãos, no entanto, os ventos predominantes podem tender a alojar as plantas se as fileiras forem plantadas ao longo do vento. O girassol é fototrópico (a cabeça fica voltada para o leste pela manhã e para o oeste à noite) em seu crescimento vegetativo, enquanto a maioria das cabeças fica voltada para o leste depois que as flores estão abertas.

A semente germinará a 42 graus Fahrenheit, mas uma temperatura de 50 graus é mais satisfatória para povoamentos uniformes. As temperaturas devem ser de 26 graus Fahrenheit ou menos por várias horas para matar as plantas maduras. As condições climáticas durante o desenvolvimento da semente afetam a composição de ácidos graxos do óleo, o que determina seu valor alimentar. A tolerância ao frio e às altas temperaturas contribui para a adaptação do girassol em diferentes ambientes.

O canteiro de sementes deve ser preparado de modo que fique úmido e firme, com uma superfície áspera o suficiente para minimizar o deslocamento do solo. Um canteiro firme é desejável para que as sementes plantadas em profundidades rasas em solos frios obtenham a umidade adequada para uma emergência rápida e uniforme. A compactação do solo por excessivo preparo do solo deve ser evitada porque promove má drenagem e aumenta a probabilidade de míldio em áreas onde essa doença é prevalente.

Os girassóis são capazes de emergir de um posicionamento bastante profundo. A consideração importante no plantio é colocar a semente na umidade, mas em nenhum caso a profundidade da semeadura deve ser superior a sete centímetros. Os povoamentos uniformes devem ser uma meta para o uso mais eficiente de água, nutrientes e luz.

Largura da linha e população de plantas

Os girassóis são uma cultura em linha, mas a largura da linha varia dependendo do equipamento disponível. O desempenho foi melhor quando a largura da linha estava entre 20 e 30 polegadas; no entanto, larguras de 40 polegadas e estreitas de 14 polegadas produziram bons rendimentos. O espaçamento entre linhas com girassol de altura convencional deve corresponder ao equipamento de colheita. Uma diferença de alguns centímetros na largura da linha não justificaria o investimento em um conjunto diferente de equipamentos.

A população de plantas por acre deve permanecer a mesma, independentemente da largura da linha. Por exemplo, o número de plantas por acre deve ser o mesmo em campos com fileiras de 36 polegadas e em campos com fileiras de 18 polegadas. O espaçamento das sementes deve ser aumentado proporcionalmente com sementes de germinação mais baixa e diminuído com sementes de germinação mais altas.

Os girassóis compensam as diferenças nas populações de plantas, produzindo grandes sementes e grandes cabeças em populações baixas. As variedades de sementes oleaginosas podem ser plantadas em uma população maior do que as variedades não oleaginosas. O tamanho da semente não é importante em tipos de sementes oleaginosas, mas é muito importante em variedades não oleaginosas para os mercados de alimentos humanos. As populações de plantas para variedades de sementes oleaginosas devem estar entre 15.000 e 22.000 plantas por acre com ajustes feitos para o tipo de solo e para o potencial de produção do solo. Populações mais baixas são usadas em solos mais leves, com menor capacidade de retenção de água e onde os padrões de chuva são inadequados. Variedades de confeitaria cultivadas para os contratos de alimentos (sem óleo) devem ser plantadas em uma população entre 12.000 e 18.000 plantas por acre. Muitos dos contratos de confeitaria são baseados no tamanho da semente. É necessário um tamanho de semente grande e uma redução drástica de preço pode resultar com a entrega de sementes pequenas. A baixa população de plantas ajuda a garantir sementes consistentemente grandes. Na produção de terras secas, os tipos de sementes oleaginosas não têm os mesmos requisitos de tamanho de sementes e podem representar menos risco de preço. Com o plantio de girassóis anões na taxa de semeadura de 25.000 a 30.000, o alojamento é bastante reduzido e a planta pequena usa menos água.

Práticas culturais

O ajuste adequado e operação do equipamento de plantio é uma das operações mais importantes na produção de girassol. O potencial de produção do campo pode ser muito influenciado pela distribuição da população, bem como pelo número de plantas. Sem placa e semeadores de ar têm sido usados ​​de forma eficaz para obter uma boa distribuição de sementes. No entanto, os plantadores convencionais fornecerão uma boa distribuição de sementes usando placas corretas de plantio, sementes de tamanho adequado e rebatedores de sementes adequados. Várias empresas comerciais de sementes fornecem placas de tamanho adequado para as sementes que vendem. A única outra modificação necessária para plantadores padrão são os rebatedores de sementes de girassol. As perfuratrizes de grãos são usadas em algumas fazendas onde o equipamento de cultivo em linha não está disponível. Os resultados não são particularmente bons devido aos danos nas sementes e à má distribuição das sementes, especialmente para sementes grandes.

Qualquer plantador de milho convencional ou broca de precisão pode ser usado para o plantio. Use placas de plástico com anéis de enchimento correspondentes ao tamanho da semente indicado no saco para plantadores de placas. Alguns agricultores tiveram dificuldade quando os tamanhos pequenos das sementes eram muito pequenos para o tambor sendo usado nos plantadores de ar. Os girassóis devem ser plantados em fileiras para permitir o cultivo.

A semente deve ser plantada com 2,5 a 5 centímetros de profundidade, dependendo das condições de umidade do solo. O girassol pode demorar mais para emergir do que as safras de grãos, devido à penetração lenta da umidade através do aquênio ou do tegumento da semente.

Requisitos de fertilizantes

Muitos produtores acreditam que os girassóis não requerem tantos fertilizantes aplicados quanto os cereais. Os girassóis têm um extenso sistema radicular que pode ajudá-los a utilizar os nutrientes residuais do solo. Para alcançar rendimentos consistentes, um programa de fertilizantes adequado deve fazer parte da produção de girassol.

Os solos em pousio freqüentemente têm nitrogênio adequado para a cultura do girassol, mas não há fósforo e potássio suficientes.

Amostragem de solo e teste de solo são recomendados para determinar o nível de fertilidade do solo e para fazer recomendações de fertilizantes. Os testes de solo permitem classificar a capacidade do solo de fornecer nutrientes em muito baixa (VL), baixa (L), média (M), alta (H) ou muito alta (VH). As recomendações de fertilizantes são baseadas no nível de nutrientes disponíveis e em uma meta de rendimento realista. Uma meta de rendimento realista é estimada a partir do rendimento mais alto de girassol que foi produzido no campo ou fazenda. Ele é então ajustado para cima ou para baixo dependendo da água armazenada no solo, da precipitação esperada e das mudanças nas práticas de manejo.

Tabela 1. Nitrato do solo e nitrogênio do fertilizante necessários para produzir a produção projetada de girassóis.

Objetivo de rendimento
(libras por acre)
Nitrogênio total necessário
(libras por acre a uma profundidade de 2 pés)
1000 50
1200 60
1400 70
1600 80
1800 90
2000 100
2200 110
2400 120
2600 135
2800 150
3000 170

Devido à natureza da química do fosfato e do potássio no solo, esses nutrientes se movem muito pouco com a água do solo. Uma amostra de solo de 6 polegadas é geralmente adequada para esses elementos. As quantidades de fosfato (P2O5) e potássio (K20) que devem ser adicionadas como fertilizante serão indicadas na seção de recomendação de sua análise de amostra de solo.

Até o momento, o uso de micronutrientes não mostrou dar respostas lucrativas. Se por alguma razão houver suspeita de um problema de micronutrientes, sugere-se que um teste de solo seja obtido para avaliar as necessidades da cultura.

As sementes de girassol são sensíveis aos sais fertilizantes. O nitrogênio (N) mais potássio (K20) ou o fosfato (P2O5) devem ser limitados a 5 libras por acre quando o fertilizante é colocado em contato com a semente. Onde o fertilizante é colocado 2 polegadas na lateral e 2 polegadas abaixo da semente, toda a taxa recomendada pode ser aplicada com a plantadeira. Onde os testes de solo indicam a necessidade de um nutriente, é aconselhável que algum fertilizante inicial seja colocado em faixas no plantio para aumentar a absorção de nutrientes.

O nitrogênio pode ser transmitido no outono ou na primavera em solos de textura média a moderadamente fina. Para evitar a perda de nitrogênio transmitido, ele deve ser incorporado dentro de 2 dias após a transmissão. Para solos de textura grossa e baixa textura fina, o nitrogênio pode ser transmitido na primavera e incorporado. Uma parte do nitrogênio também pode ser tratada nas laterais quando os girassóis têm menos de um pé de altura, e nas fases posteriores a cobertura pode danificar as raízes laterais.

Onde todo o fosfato é transmitido, a taxa recomendada para solo de teste muito baixo, baixo e médio deve ser duplicada. Recomenda-se, entretanto, que pelo menos 10 libras de P2O5 sejam reservadas para aplicação de faixa no plantio. Quando a aplicação é dividida entre banda e transmissão, a parte sem banda deve ser aumentada em 1,5 vezes. Quando o potássio é transmitido, cerca de 1,5 vezes mais potássio do que o recomendado deve ser aplicado e incorporado.

Necessidades de irrigação com água:

O girassol é tolerante à seca e possui um sistema radicular extenso e fortemente ramificado que permite extrair mais umidade do solo do que as raízes do milho. Por esta razão, as irrigações pré-plantadas podem ter um benefício mais longo para o girassol do que outras safras de grãos. Períodos curtos de seca podem não reduzir muito a produção de sementes porque as safras estão menos estressadas devido ao grande volume das raízes. O período crítico de produção ocorre 20 dias antes e depois da floração. Certifique-se de que a água adequada está disponível para a cultura no momento em que o botão do girassol atinge cerca de 0,75 a 1 polegada de diâmetro. Se as condições de seca persistirem, aplique uma segunda irrigação cerca de 20 dias após a primeira e em tempo excepcionalmente seco, uma terceira pode ser necessária no enchimento de grãos tardio.

Controle de pragas:

Principais pragas de insetos e seu controle

Produtores experientes vigiarão seus campos em busca de insetos e tomarão as devidas providências se forem encontrados. Muitos insetos são atraídos para o campo durante a floração, portanto, os insetos devem ser devidamente identificados antes de pulverizar indiscriminadamente

Insetos

Os insetos costumam ser o principal fator limitante da produção de girassóis do tipo oleaginosas no Texas. Em plantios experimentais realizados por entomologistas no Texas, até 47 espécies diferentes de insetos foram registradas visitando girassóis. Cerca de 14 a 15 desses insetos foram considerados grandes pragas potenciais. Felizmente, há produtos químicos disponíveis e práticas de manejo conhecidas que fornecem controle adequado de alguns dos insetos mais graves. Os inseticidas recomendados ocasionalmente mudam conforme novos produtos químicos são aprovados e alguns inseticidas existentes podem ser removidos do mercado. Portanto, quando os problemas com insetos se desenvolvem, os produtores são aconselhados a entrar em contato com o agente de extensão do condado ou especialistas para obter os inseticidas recomendados.

Também é importante que os produtores se familiarizem com as principais pragas dos girassóis, bem como com os polinizadores e insetos benéficos associados à cultura.

As principais pragas dos girassóis são a mariposa do girassol e o besouro da cenoura. A traça do girassol pode ser controlada com sucesso com inseticidas, mas nenhum método de controle eficaz foi encontrado para o besouro da cenoura. Além dessas pragas, uma série de vigas do caule, alimentadores de folhas e brocas do caule podem ser capazes de reduzir a produção de sementes de girassol, se presentes em número suficiente.

Mariposa Girassol

A mariposa do girassol é a praga mais comum dos girassóis no Texas. As larvas do inseto hibernam no solo e a mariposa adulta emerge no início da primavera. A primeira geração é mantida por plantas hospedeiras selvagens. A segunda e terceira gerações de ovos em girassóis silvestres e cultivados e constituem a maior ameaça para as culturas comerciais de girassol.

O adulto é uma mariposa marrom claro a amarelada. Mariposas fêmeas põem ovos dentro ou entre os tubos de flores individuais na cabeça do girassol durante o estágio de floração. Os ovos eclodem em 48 a 72 horas e a larva recém-eclodida (cerca de 1/8 de polegada de largura e de cor amarelada) se alimenta da superfície da flor por cerca de 2 dias. Em seguida, eles formam um túnel para a semente em desenvolvimento e o receptáculo carnudo da cabeça, onde se alimentam por mais 19 a 20 dias. Cada larva normalmente danifica ou destrói 9 a 10 sementes.

As larvas jovens (vermes) podem ser controladas com inseticidas que são aplicados antes que as larvas entrem no túnel da semente ou do tecido da planta. Paration de metila e endosulfan são ambos eliminados para até três aplicações sazonais contra essas pragas. Testes demonstraram que esses materiais fornecem controle eficaz quando aplicados a 1 lb. a.i. taxa por acre em uma programação de 2 a 3 aplicações, em um intervalo de 5 dias. A aplicação inicial deve ser feita quando 20% das plantas já começaram a florir e já houver traças e larvas jovens. Verifique pelo menos 25 plantas em locais diferentes em todo o campo para determinar se o tratamento é garantido.

Besouro de cenoura

O besouro da cenoura deve ser considerado uma ameaça ocasional ao sucesso da produção de girassol no sudoeste dos Estados Unidos. Os girassóis nas planícies ondulantes do Texas sofreram danos severos por esta espécie. Capturas de 10.000 besouros por noite em maio e agosto não são incomuns nesta região. Os besouros da cenoura se alimentam das raízes dos girassóis, fazendo com que as plantas murchem e morram.

Besouros de cenoura adultos são semelhantes em aparência ao comum & # 8220June bug & # 8221 ou & # 8220May beetle & # 8221 exceto que eles são mais escuros (marrom avermelhado escuro a preto) na cor. Os besouros da cenoura ocorrem em todas as planícies altas e ondulantes e danificam os girassóis enterrando-se no solo e se alimentando das raízes. Devido a essa poda de raízes, as plantas danificadas assumem uma aparência estressada pela seca e podem, eventualmente, morrer. Danos podem ocorrer em qualquer estágio do desenvolvimento da planta.

O besouro da cenoura não se limita às planícies altas e ondulantes e pode adquirir importância econômica em outras áreas com plantações mais extensas. Até esta data, no entanto, nenhum dano sério foi relatado no centro e sul do Texas.

Vários inseticidas foram testados quanto à sua eficácia contra essa praga, mas nenhum deles protegeu adequadamente os girassóis dos danos graves do besouro da cenoura. Nenhuma outra técnica de controle foi desenvolvida para reduzir de forma confiável essa espécie a níveis subeconômicos.

Principais pragas de doenças e seu controle

Os problemas de doença devem ser verificados pela Plant Disease Clinic (leve a amostra ao seu agente de extensão do condado) para identificação adequada e recomendações de controle.

Doenças

Os girassóis na América do Norte estão expostos a mais doenças em uma intensidade maior do que na maioria das outras partes do mundo. Se o agricultor usar certas práticas preventivas de doenças, ele pode manter as perdas de rendimento e qualidade em níveis toleráveis.

Existem 30 ou mais doenças conhecidas de girassóis, mas apenas 10 são comumente vistas. Destes, apenas seis (míldio, ferrugem, podridão do caule e da cabeça de Sclerotinia, murcha de Verticillium, caule preto de Phoma e mancha de folha e caule de Alternaria) ameaçam os rendimentos do girassol. Mancha de septoria, oídio, podridão da cabeça de Rhizopus e podridão do caule do carvão são doenças que, embora ocasionalmente observadas, raramente atingem proporções graves.

A proteção fungicida contra doenças em girassóis normalmente não é econômica. Portanto, o cultivo de variedades resistentes, se disponíveis, e o uso de práticas de manejo de pragas oferecem a melhor oportunidade para minimizar as perdas.

Míldio penugento

O míldio, causado pelo fungo da semente, do solo e do vento, Plasrnopara halstedii, ocorre em todas as áreas de produção intensiva e é a doença mais grave nas áreas relativamente planas.

As plantas podem ser infectadas desde o momento da germinação da semente até a floração, no entanto, são mais propensas à infecção total (sistêmica) durante ou imediatamente após a emergência. Os sintomas típicos incluem nanismo e descoloração das folhas, aparecimento de massas brancas felpudas nas superfícies inferiores das folhas durante os períodos de alta umidade e pouca ou nenhuma semente germinou nas cabeças da plataforma ereta. As plantas infectadas no início de seu desenvolvimento normalmente não produzem sementes. As plantas infectadas posteriormente raramente apresentam sintomas sistêmicos. Eles podem transportar o fungo e produzir sementes infectadas que podem, se usadas para propósitos de sementes, levar a doença para outros campos no ano seguinte. As plantas infectadas após o estágio de 4 folhas podem apresentar danos à raiz e são mais suscetíveis à seca e acamamento.

Enfraquecimento, atrofia e distorção de plantas expostas à deriva de herbicidas, especialmente 2,4-D e compostos relacionados, podem causar sintomas que às vezes são confundidos com míldio.

O plantio de sementes infectadas com mofo raramente resulta em mudas infectadas sistemicamente. No entanto, as plantas cultivadas a partir de sementes infectadas geralmente abrigam a doença em seus tecidos. Isso permite que o fungo se estabeleça no solo. Na próxima vez que girassóis forem cultivados no campo, podem ocorrer plantas infectadas sistemicamente. O fungo pode persistir no solo por 5 a 10 anos após a introdução. Assim, o controle da doença por rotações de curto prazo não é possível.

Girassóis plantados em terras sem história anterior de girassol ocasionalmente apresentam considerável míldio, resultando em grande perplexidade entre os produtores quanto à origem da doença e fazendo com que muitos suspeitem da transmissão das sementes. Os esporos do fungo que ocorrem em plantas de girassol anuais selvagens ou voluntárias em campos vizinhos ou em fazendas vizinhas podem atingir os campos recém-plantados e causar infecções graves em condições climáticas favoráveis. Esses esporos transportados pelo vento provavelmente são responsáveis ​​pelo míldio em campos sem história de girassol. Os esporos podem explodir por vários quilômetros em condições favoráveis ​​e ainda assim permanecer infecciosos.

Ao controle

O ciclo da doença do míldio impede o controle total estritamente por meio de práticas de manejo.Embora a rotação de culturas, a destruição no início da temporada de girassóis voluntários, a seleção de campo e o plantio atrasado até que a temperatura do solo suporte a germinação rápida possam minimizar as perdas por míldio, o plantio de variedades resistentes oferece a melhor maneira de eliminar as perdas.

A ferrugem ocorre em todas as áreas de produção e pode ser um fator limitante no cultivo de variedades suscetíveis. Felizmente, todas as variedades de sementes oleaginosas russas e variedades híbridas de sementes oleaginosas americanas têm resistência de boa a excelente e podem normalmente ser cultivadas sem perda significativa de rendimento. A ferrugem não apenas reduz o rendimento, mas também reduz o tamanho da semente, o peso de teste e as proporções de casca de noz-moscada.

A ferrugem, provocada pelo fungo Puccinia helianth, é caracterizada por manchas cor de canela que ocorrem principalmente nas folhas, que sob infestações severas, ocorrem também nos caules, pecíolos, brácteas e parte posterior da cabeça. A ferrugem geralmente não é observada até a floração, mas sob algumas condições pode aparecer mais cedo. À medida que a estação avança, as manchas tornam-se pretas à medida que os esporos de verão são substituídos por esporos pretos de hibernação.

O fungo sobrevive em restos de plantas como esporos em repouso com paredes espessas. Esses esporos germinam na primavera e causam infecção de mudas jovens (principalmente mudas voluntárias), uma vez que os girassóis normalmente não são semeados até o final da primavera. A ferrugem se espalha por esporos transmitidos pelo vento de campos voluntários para plantas voluntárias ao longo das estradas, girassóis silvestres e girassóis semeados para a safra do ano atual & # 8217s. Em condições favoráveis, a ferrugem se multiplica rapidamente. Portanto, não é surpreendente que uma infecção leve aparente em junho possa resultar em ferrugem severa em agosto.

Ao controle

Normalmente, os campos plantados tardiamente são mais severamente danificados pela ferrugem do que os plantados anteriormente. O plantio precoce não garante uma safra livre de ferrugem. A única maneira eficaz de evitar a perda por ferrugem é plantando variedades resistentes à ferrugem. As práticas de gestão podem ser usadas para minimizar o risco de perdas em grande escala. Destrua as plantas voluntárias o mais cedo possível na primavera. Controle girassóis anuais selvagens que ocorrem nas proximidades de campos comerciais. Se um grave problema de ferrugem se desenvolver em uma área, as variedades suscetíveis não devem ser cultivadas nessa área na próxima temporada. Grandes concentrações de variedades suscetíveis não devem ser centralizadas em uma localidade.

Esclerotinia caule e podridão da cabeça

A podridão do caule e da cabeça de Sclerotinia ocorre em todas as áreas de produção de girassol. O fungo estimulante, Sclerotinia sclerotiorum, tem uma gama de hospedeiros extremamente ampla e ataca muitas hortaliças e plantações, incluindo feijão, colza, linho, beterraba açucareira, batata, soja e trevo. Não ataca as culturas de cereais e grãos. Os girassóis são extremamente suscetíveis e podem apresentar perdas severas, enquanto outras culturas hospedeiras são apenas ligeiramente danificadas.

Os girassóis podem ser atacados a qualquer momento, desde o estágio de mudas até a maturidade. Os primeiros sintomas geralmente são um murchamento repentino das folhas. As plantas murchas, quando removidas do solo, mostram um cancro proeminente circundando completamente o caule e se estendendo de 7 a 25 centímetros para cima. Esses cancros têm uma consistência macia, cor cinza a marrom e uma aparência encharcada de água. O mofo denso e branco que geralmente aparece na superfície do cancro, produz cachos brancos difusos que logo endurecem e tornam-se pretos. Esses corpos negros (escleródios) são de forma irregular e são produzidos na superfície do cancro ou parcialmente embutidos nele. Em alguns casos, o fungo invade a medula da planta em crescimento sem produzir as massas algodoadas brancas na superfície, mas cresce profusamente, produzindo escleródios no interior do caule. Cankers às vezes aparecem em hastes de girassol 2 a 4 pés acima do solo e as hastes normalmente quebram no ponto de infecção.

Quando chuvas frequentes e longos períodos de alta umidade ocorrem após a floração, a doença pode aparecer nas cabeças e apodrecer parcial ou totalmente, deixando apenas os feixes vasculares e as fibras e fazendo com que a cabeça apareça desfiada e em forma de escova. A casca da semente de cabeças podres pode ser muito descolorida e com aparência de casca de árvore. As camadas externas do casco podem ser descamadas, deixando uma semente de cor monótona que não é preferida pelo consumidor. Grandes escleródios pretos se desenvolvem abaixo da camada de sementes, enquanto outros se formam ao redor das sementes. Os escleródios têm aproximadamente o tamanho e a densidade da semente, são difíceis de remover no processo de debulha e limpeza e são um contaminante fúngico comum nos estoques de sementes.

O fungo sobrevive de uma cultura favorável para outra como esclerócio no solo. Os escleródios são distribuídos por implementos agrícolas, animais e sementes. A infecção do caule inferior ocorre diretamente na esclerócio durante o inverno. A infecção na cabeça ocorre a partir de esporos transmitidos pelo ar produzidos a partir de escleródios frutíferos no solo e de pedaços do fungo transportados do solo para a parte de trás das cabeças pelos pássaros.

Ao controle

As variedades resistentes são desconhecidas e as chances de desenvolvê-las são improváveis. Os fungicidas que irão controlar a doença ainda não foram aprovados para girassóis. Consequentemente, as perdas devem ser minimizadas por meio de práticas gerenciais. A doença é uma das mais difíceis de controlar no campo. A rotação em uma área de produção intensiva de girassol pode não ser eficaz devido à longa persistência do esclerócio no solo e à presença de esporos transmitidos pelo vento. No entanto, as perdas podem ser minimizadas seguindo estas recomendações: (1) sementes de plantas livres de escleródios (2) usar pelo menos uma rotação de culturas de quatro anos, incluindo culturas em pousio ou não hospedeiras (3) evitar o cultivo de culturas hospedeiras muito suscetíveis, como feijão, cártamo, colza e mostarda em rotação de girassol e (4) não excedem o programa de fertilização recomendado.

Verticillium Wilt

A murcha de Verticillium pode ser uma doença grave em solos mais leves em áreas onde os girassóis são cultivados há vários anos e em terras com um histórico de murcha de Verticillium.

A murcha de Verticillium mostra-se como uma mancha nas folhas, começando nas folhas inferiores e progredindo lentamente para cima. As folhas com manchas logo secam completamente. Os sintomas geralmente não são observados até a floração, no entanto, em condições severas, eles podem ocorrer já no estágio de 6 folhas.

A murcha de Verticillium é uma doença persistente transmitida pelo solo e pela semente que permanece no solo por vários anos e, uma vez estabelecida, causa alguma perda de rendimento cada vez que uma cultura suscetível é plantada.

Verticillium dahliae, o fungo que estimula a murcha dos girassóis, tem uma ampla variedade de hospedeiros e causa murcha em várias outras plantas cultivadas e ervas daninhas. Na principal área produtora de girassol dos Estados Unidos, a batata é o outro hospedeiro importante do Verticillium. Conseqüentemente, girassóis e batatas não devem ser cultivados na mesma rotação, especialmente se murcha já foi observada em qualquer cultura da rotação.

Ao controle

Muitas das variedades híbridas mais novas possuem resistência à murcha de Verticillium. Ao cultivar variedades suscetíveis, evite ou previna a murcha de Verticillium por meio de práticas gerenciais. Para minimizar a introdução e o acúmulo de Verticillium no solo, os produtores devem (1) plantar apenas sementes certificadas de alta qualidade e livres de doenças, (2) usar uma rotação de culturas de 3 a 4 anos, que inclui culturas não hospedeiras, e (3) evite o cultivo de girassóis em terras com histórico de murcha de Verticillium.

Phoma Black Stem

O caule Phoma preto é caracterizado por grandes lesões castanhas a pretas geralmente no caule, mas ocasionalmente nos pecíolos das folhas, folhas e parte posterior da cabeça. As manchas geralmente começam no caule na base do pecíolo da folha e se espalham, em condições favoráveis, para formar grandes manchas pretas com margens mais ou menos definidas. Freqüentemente, pequenos corpos circulares de frutificação são produzidos na superfície da área escurecida. Eles geralmente são imperceptíveis e podem exigir uma lente de mão para ver.

Embora o caule Phoma preto possa ocorrer em qualquer época da estação, é mais pronunciado após a floração. As plantas infestadas freqüentemente enfraquecem, produzindo pequenas cabeças com sementes mal preenchidas. O caule é severamente enfraquecido no ponto de ataque e sujeito a acomodação. Salpicos de água são o principal meio de propagação da doença. Consequentemente, a ocorrência de caule preto Phoma em níveis economicamente importantes tem sido esporádica na natureza e intimamente associada com forte precipitação durante ou imediatamente após a floração.

Ao controle

Nenhuma medida de controle é conhecida. O saneamento do campo e a rotação de culturas provavelmente seriam eficazes.

Folha da Alternaria e Mancha do Caule

A mancha da folha e do caule da Alternaria é caracterizada por manchas quase circulares e uniformemente escuras nas folhas e como manchas, estrias e lesões elípticas no caule, pecíolos e parte posterior da cabeça. As lesões do caule normalmente não estão associadas ao ponto de fixação do pecíolo, mas estão espalhadas. Em condições favoráveis ​​de alta umidade e temperaturas quentes, as lesões aumentam rapidamente, se fundem e freqüentemente escurecem todo o caule. A alternaria geralmente não se torna prevalente em um campo antes da floração. A forte infecção das folhas resulta em desfolhamento e a forte infecção do caule enfraquece a planta causando acamamento.

Embora existam diferenças na resposta varietal, a prevalência da doença nos Estados Unidos ainda não garante esforços para desenvolver variedades resistentes. Pouco se sabe sobre o fungo causal e nenhuma medida de controle pode ser sugerida.

Doenças Menores

Uma doença é considerada de menor importância se não tiver causado sérias perdas de produção na cultura. Os sintomas podem ser muito pronunciados, mas as perdas de rendimento são mínimas como resultado da patologia da doença. Algumas dessas doenças menores podem, em algumas condições incomuns, causar perdas significativas de rendimento.

Septoria Leaf Spot

A mancha foliar, causada por Septoria helianthi, é normalmente restrita às folhas. A mancha foliar septorial é caracterizada por numerosas manchas encharcadas de água que logo se tornam aproximadamente circulares com centros cinza e margens mais escuras. As manchas freqüentemente se fundem, produzindo áreas mortas de formato irregular nas folhas. A mancha de septoria pode ocorrer em plantas em qualquer idade, mas em campos ela se desenvolve mais rapidamente em plantas que floresceram. Se as temperaturas forem moderadamente altas e as chuvas forem frequentes, haverá uma perda progressiva de folhas das folhas inferiores para cima, até que restem apenas algumas folhas superiores. Quando isso ocorre, os rendimentos podem ser reduzidos. Nas planícies do norte, no entanto, as condições durante e após a floração não são normalmente favoráveis ​​à rápida disseminação da mancha foliar de Septoria. A infecção geralmente é leve e a perda de rendimento insignificante.

Oídio

O oídio, incitado pelo fungo Erysiphe cichoracearum, pode ser encontrado na maioria dos campos após a plena floração, mas raramente é encontrado antes. O oídio ocorre com maior intensidade nas franjas meridionais da principal área produtora de girassol.

A doença aparece na forma de áreas brancas (mais tarde castanho-acinzentadas) com bolor, principalmente nas folhas, mas em todas as partes aéreas da planta sob forte infestação. Essas áreas podem aumentar e se fundir até que a maior parte da superfície da planta seja envolvida. À medida que a temporada avança, as áreas com míldio adquirem uma aparência empoeirada e pulverulenta. Este pó pode ser removido agitando. Mais tarde na temporada, pequenos pontos pretos aparecem espalhados nas áreas mofadas. As folhas gravemente infectadas tornam-se permanentemente amarelas e podem secar. Normalmente, as folhas inferiores estão mais infectadas do que as superiores.

Podridão de carvão

A podridão do carvão, causada pelo fungo Macrophomina phaseoil (Sclerotium bataticola), é a podridão do colmo mais destrutiva dos girassóis sob altas temperaturas e condições de seca. É imprevisível e de aparência mais ou menos esporádica, ocorrendo apenas raramente nas áreas de produção do norte. É mais comum nas áreas do sul.

Normalmente, os sintomas não são aparentes até após a floração, quando as cabeças mal preenchidas são evidentes e ocorre o amadurecimento prematuro e a secagem dos caules. Os caules doentes normalmente são descoloridos na base, a medula está desintegrada e as fibras vasculares têm uma aparência desfiada. Após um período de clima quente e seco, as fibras ficam cobertas por pequenos escleródios pretos. A podridão do carvão pode ser distinguida da podridão do caule de Sclerotinia porque os escleródios são muito pequenos, raramente excedendo o tamanho dos grãos de pimenta, e falta o crescimento algodonoso branco na superfície da raiz e na base do caule.

A podridão do carvão vegetal possui uma ampla gama de hospedeiros, atacando muitas outras culturas, mas sua ocorrência esporádica e baixa intensidade sugere que nenhum esforço específico deve ser despendido nas áreas do norte para controlá-la. Em áreas mais ao sul, rotação de culturas e saneamento podem ser necessários.

Rhizopus Head Rot

A podridão da cabeça, causada por uma ou mais espécies de Rhizopus, ocorre esporadicamente, causando apodrecimento e retalhamento da cabeça semelhante à podridão da cabeça de Sclerotinia. O clima úmido após a floração favorece o apodrecimento da cabeça do Rhizopus. A doença é comum em cabeças danificadas por pássaros, granizo e insetos. Quando cabeças infectadas são examinadas de perto, fios brancos com pequenos pontos pretos visíveis podem ser observados. Grandes escleródios pretos, presentes em cabeças infectadas com Sclerotinia, estão ausentes em cabeças infectadas com Rhizopus, caso contrário, as duas doenças parecem semelhantes. Variedades com cabeças mais eretas parecem ser mais propensas à infecção por Rhizopus do que variedades mais inclinadas.

Ervas daninhas principais e seu controle

O controle precoce de ervas daninhas é importante. Use lavoura leve para destruir ervas daninhas germinadas e emergidas antes do plantio. Considere a aplicação de um herbicida como Treflan, Amiben ou Tolban. As mudas de girassol têm forte enraizamento, portanto podem ser gradeadas na fase de 4 a 6 folhas. A gradagem pós-emergência deve ser feita ao longo das fileiras em um dia quente e ensolarado para obter a melhor matança de ervas daninhas e poucos danos à cultura, porque as plantas de girassol são menos túrgidas. Cultive, se necessário, quando as plantas tiverem de 20 a 30 centímetros de altura. O cultivo não deve ser mais próximo da linha do que a propagação das folhas da planta. O cultivo profundo quando as plantas têm 12 a 18 polegadas de altura pode reduzir drasticamente a produtividade.

Requisitos de colheita:

Preparação para a colheita (ou seja, produtos químicos auxiliares de colheita)

O Gramoxone Super, um dessecante auxiliar de colheita, deve ser considerado para remover a umidade das plantas e tornar a maturidade mais uniforme. Esta ajuda de colheita deve ser aplicada quando a parte inferior das cabeças e brácteas adquirem uma cor amarelo-limão.

A colheita pode começar quando a umidade do grão atingir 18-20 por cento. Alguns testadores de umidade não verificarão a umidade do girassol.

Equipamento de colheita

Qualquer colheitadeira de grãos convencional pode ser usada para a colheita com a adição de um acessório de cabeça de girassol. Longas bandejas de coleta que se estendem à frente da barra de corte são usadas para salvar as sementes quebradas. Dez sementes por pé quadrado equivalem a uma perda de colheita de 100 libras por acre. O preço desses acessórios varia dependendo do tamanho do cabeçote da colheitadeira e do fabricante. A colheita pode começar quando a umidade do grão atingir 18-20 por cento. Alguns testadores de umidade não verificam a umidade do girassol, no entanto, Dickey-John e Farmi oferecem um gráfico especial e adaptadores para suas máquinas.

A velocidade do cilindro da colheitadeira deve ser a mais lenta possível e ainda debulhar as sementes do cabeçote (300 a 400 RPM). As concavas são geralmente abertas e o fluxo de ar do ventilador é reduzido em aproximadamente 50 por cento. Provavelmente será necessário secar ou movimentar o ar durante o armazenamento. O ar natural sem adição de calor deve ser suficiente na maioria das condições de Ohio. Os grãos devem ter 12 por cento de umidade para armazenamento temporário e 9 por cento para armazenamento de longa duração. Colher com alto teor de umidade (18 a 20%) normalmente resulta em maiores rendimentos, menos danos às aves e menos quebra ou queda de cabeças do que quando as sementes são colhidas com menor teor de umidade.

Notas e padrões

A Tabela 2 lista os requisitos de qualidade dos EUA para o girassol de acordo com o Federal Grain and Inspection Service. Esses requisitos entraram em vigor em 1 de setembro de 1984. A tabela lista o limite mínimo para peso de teste e o máximo para sementes danificadas e descascadas. Os graus dos EUA para as classes de sementes oleaginosas e não oleaginosas do girassol são determinados com os requisitos listados abaixo.

Tabela 2. Grau e requisitos de grau para o girassol.

* 8 ou mais pedras com peso agregado superior a 0,20 por cento do peso da amostra,
* 2 ou mais pedaços de vidro, 3 ou mais sementes de crotalaria (Crotalaria spp.),
* 2 ou mais grãos de mamona (Ricinus Communis),
* 4 ou mais partículas de substância (s) desconhecida (s),
* 10 ou mais pelotas de roedores, excrementos de pássaros ou uma quantidade equivalente de outra sujeira animal ou

(3) Tem um odor estranho de mofo, azedo ou comercialmente desagradável ou

Secagem e Armazenamento

As diretrizes para a secagem do girassol são:

  • A área ao redor da secadora e a câmara plenum devem ser bem limpas.
  • O ventilador deve ser alimentado com ar limpo, sem pêlos de sementes.
  • A secagem excessiva do girassol deve ser evitada.
  • Deve ser mantido um fluxo contínuo para todas as seções de lote de recirculação e secadores de fluxo contínuo. O fluxo irregular causará pontos de secagem excessiva e aumentará o risco de incêndio.
  • O equipamento de secagem não deve ser deixado sem vigilância durante o dia ou a noite.
  • O girassol seco deve ser resfriado à temperatura ambiente antes de ser armazenado.

A secagem em baixa temperatura é eficiente em termos de energia se projetada de maneira adequada e permite uma colheita rápida, uma vez que os silos podem ser enchidos na taxa de colheita. A secagem levará de três a seis semanas, dependendo do teor de umidade inicial e da taxa de fluxo de ar. As taxas de fluxo de ar necessárias e o tempo de secagem para secagem de óleo de girassol em vários teores de umidade usando ar a 47 graus Fahrenheit e 65 por cento de umidade relativa são mostrados na Tabela 3.

Tabela 3. Secagem de girassol com semente de oleaginosa usando ar a 47 graus Fahrenheit com umidade relativa de 65 por cento.

Teor de umidade Fluxo de ar (cfm / bu.) Tempo de secagem necessário
17% 1.00 648 horas (27 dias)
15% 1.00 480 horas (20 dias)
0.75 720 horas (30 dias)
0.50 960 horas (40 dias)
13% 1.00 336 horas (14 dias)
0.75 504 horas (21 dias)
0.50 672 horas (28 dias)

Adicione calor suficiente quando necessário para secar o girassol até o teor de umidade de armazenamento seguro. Geralmente, o calor suficiente para aquecer o ar em 10 graus é a quantidade máxima necessária. Como regra geral, cerca de 2 kw de aquecedor serão necessários por cavalo-vapor do motor do ventilador. Recomenda-se um piso perfurado. Já que o ar faz a secagem, é imperativo que o ar alcance todo o girassol. A distribuição uniforme do fluxo de ar necessária para a secagem é mais difícil de conseguir com dutos do que com pisos perfurados. No entanto, a secagem pode ser feita com sucesso com espaçamento adequado dos dutos e atenção cuidadosa aos detalhes. Fornece um pé quadrado de área de superfície perfurada para cada 25 pés cúbicos por minuto (cfm) de fluxo de ar. Um pé quadrado de abertura de exaustão do compartimento deve ser fornecido para cada 1.000 cfm de fluxo de ar.

As temperaturas de secagem de até 220 Fahrenheit não parecem ter um efeito adverso na porcentagem de óleo ou composição de ácidos graxos. As altas temperaturas de secagem para as variedades não oleaginosas podem fazer com que os grãos fiquem cozidos no vapor, enrugados ou até mesmo chamuscados.

Os secadores de lote de coluna e lote de bandeja devem ser operados a 140 e 110 F, respectivamente. Os secadores de fluxo contínuo podem ser operados a temperaturas de até cerca de 200 F. As temperaturas acima de 110 Fahrenheits não devem ser usadas para secar sementes de girassol para fins de semeadura.

Os operadores acostumados a secar milho ou grãos pequenos podem tender a secar demais o girassol. Cerca de metade da água por alqueire de girassol precisa ser removida por ponto percentual de teor de umidade em comparação com milho ou trigo.Por exemplo, secar o milho de 25% a 15% de umidade removerá 6,6 libras de umidade por alqueire. A secagem do girassol de 20 a 10 por cento remove apenas cerca de 1,3 kg de umidade por alqueire.

Existem riscos de incêndio em secadores usados ​​para girassol. Pêlos muito finos ou fibras da semente são friccionados e soltos durante o manuseio e são comumente encontrados flutuando no ar ao redor do secador. Esses fios de cabelo ou fibras se inflamam quando puxados pelo ventilador de secagem e pelo queimador aberto. Existe perigo de incêndio, a menos que essas partículas inflamadas se queimem antes de entrar em contato com a semente de girassol.

O risco de incêndio diminui se os ventiladores forem virados na direção do vento para puxar ar limpo que não contenha cabelos finos ou fibras, embora esse ajuste se torne um problema constante em dias com mudança frequente de direção do vento. Um secador estacionário deve ser voltado para o vento predominante. Tubos de snorkel longos estão disponíveis para fixação no ventilador de secagem de alguns secadores ou podem ser construídos para outros secadores. Restringir o fluxo de ar reduzirá a taxa de secagem.

A secagem excessiva faz com que o girassol ou seus resíduos se tornem muito combustíveis. A obstrução do fluxo de sementes de girassol na secadora leva ao sobreaquecimento.

A limpeza frequente reduz o acúmulo de detritos no plenum, na coluna ou ao redor da secadora. Limpar a secadora diariamente é a melhor atividade de prevenção de incêndio.

Os incêndios detectados precocemente são relativamente fáceis de extinguir, portanto, o secador deve ser monitorado constantemente. Se um incêndio for detectado, o fluxo de ar deve ser interrompido primeiro. A água pode ser aplicada diretamente na área onde o incêndio está ocorrendo, ou a secadora pode ser descarregada no chão e o fogo extinto fora da secadora. Uma fogueira de girassol deve ser tratada como uma fogueira de óleo. Um extintor pode ser usado para apagar o fogo, mas deve-se tomar cuidado para evitar contaminar o girassol.

Medindo o teor de umidade.

Medir o teor de umidade do girassol imediatamente após a remoção do secador é apenas uma estimativa. À medida que a umidade é removida da semente de girassol, a casca seca primeiro e os grãos por último. Testadores de umidade usados ​​por elevadores de grãos locais e operadores agrícolas geralmente resultam em uma leitura que é menor do que a porcentagem real de umidade. A quantidade de erro é influenciada pelo teor de umidade inicial do girassol e a temperatura do ar de secagem. Vários operadores relataram que o girassol removido do secador com 8 a 9 por cento de umidade (de acordo com o testador de umidade) teria até 12 por cento de umidade na manhã seguinte. A recuperação da umidade pode ser estimada colocando uma amostra do secador em um frasco coberto e verificando novamente a umidade após 12 horas.

Armazenar

As estruturas da fazenda que são estruturalmente adequadas para armazenar pequenos grãos são adequadas para armazenar o girassol devido ao peso leve do girassol & # 8217s.

As sementes devem ser limpas para armazenamento. As multas tendem a se concentrar no centro da caixa. Essa área tende a ser mais úmida e propensa a problemas de armazenamento. O fluxo de ar também será restringido pelos finos, limitando o resfriamento por aeração. Grandes pedaços de cabeça, caule e tubos de corola, que freqüentemente aderem à semente, devem ser removidos porque apresentam maior umidade do que a semente.

O óleo de girassol não deve ser armazenado acima de 10% de umidade durante o inverno e 8% durante o verão. O girassol sem semente não deve ser armazenado acima de 11% de umidade durante o inverno e 10% durante o verão. O girassol pode ser armazenado por curtos períodos a 12 por cento com fluxo de ar adequado para manter as sementes frescas. A resistência do girassol com semente oleaginosa à infecção fúngica durante o armazenamento a 10 por cento de umidade é igual à resistência do trigo a 17 por cento de umidade armazenada.

A aeração é essencial, especialmente nas caixas maiores agora disponíveis. A aeração pode ser realizada com dutos montados no chão ou aeradores portáteis. O girassol deve ser girado entre as caixas quando a aeração não estiver disponível.

Deve-se deixar um espaço de ar no topo da caixa para facilitar a verificação da condição das sementes armazenadas. Os silos devem ser verificados inicialmente a cada duas semanas quanto à condensação de umidade no telhado, crostas e mudanças nas temperaturas dentro da pilha. Qualquer uma dessas condições pode indicar a presença de fungos ou insetos. Se a pilha começou a aquecer, ela deve ser resfriada imediatamente porque a combustão espontânea é um perigo real. O girassol deve ser verificado pelo menos uma vez por mês após as sementes terem sido resfriadas a cerca de 25 Fahrenheit para armazenamento no inverno e um histórico de temperatura e teor de umidade ter sido desenvolvido.

O girassol pode ser armazenado em mais de uma estação em condições adequadas (seco, limpo, arejado e em caixas apertadas), mas os processadores de girassol sem óleo para consumo humano preferem não usar sementes armazenadas em mais de uma estação.

Principais limitações para adoção e aceitação no distrito:

Visto que alguns elevadores do país não compram o grão de girassol, arranje um mercado antes do plantio da safra. O seu fornecedor de sementes pode sugerir alguns mercados disponíveis para você.

Os pássaros podem ser um problema se os campos de girassol forem plantados perto de uma passagem aérea ou poleiro. Dispositivos assustadores, como armas de gás e tiros, podem ser usados ​​para proteger os campos de produção.

Reconhecimentos: Uma palavra de agradecimento especial é estendida ao Dr. Travis Miller e ao Dr. Chris Sansone por revisar as informações e fazer recomendações para seu aprimoramento.


Alimentos, Materiais, Tecnologias e Riscos

E. Sedaghati, H Hokmabadi, em Encyclopedia of Food Safety, 2014

Resumo

As sementes oleaginosas e leguminosas podem ser contaminadas durante o crescimento e colheita de matérias-primas, armazenamento e transporte para a fábrica e processamento. O produto final pode então ser recontaminado durante o armazenamento e transporte subsequentes para as lojas e durante o armazenamento e preparação pelo consumidor. Microrganismos toxigênicos, resíduos de pesticidas, reações alérgicas, plantas geneticamente modificadas (GM) são a principal preocupação de segurança para a indústria de sementes oleaginosas e leguminosas. Micotoxinas encontradas principalmente em grãos, nozes, sementes oleaginosas, legumes, sucos, também podem ser transmitidas através de animais para produtos como o leite. Os efeitos adversos à saúde das fumonisinas e da aflatoxina foram seriamente subestimados, principalmente em muitos países em desenvolvimento, onde os produtos propensos à contaminação por micotoxinas constituem uma grande parte da dieta. Os pesticidas encontrados nos alimentos ou sobre eles são chamados de "resíduos". Neste artigo, serão discutidas as principais fontes de contaminantes (microbiológicos, químicos), plantas GM e alergias a sementes oleaginosas e leguminosas.


St. Louis Farm Market - inauguração prevista para 24 de junho

Temos o prazer de anunciar que garantimos um NOVO! localização sazonal em St. Louis. Nossa loja sazonal estará aberta de meados de junho até o final de agosto, vendendo nossos pêssegos amadurecidos em árvores, amoras silvestres cultivadas em casa e produtos frescos, juntamente com guloseimas recém-assadas, manteiga de maçã, molhos e muitos outros produtos.

Fique ligado para informações sobre nossa data de inauguração.

Endereço: 9530 Manchester Road, St. Louis, MO 63119 (localizado no antigo Lucky’s Market Building na interseção de Manchester e amp McKnight)


Programa de Avaliação Acadêmica do Mississippi (MAAP)

O Programa de Avaliação Acadêmica do Mississippi (MAAP) foi projetado para medir o desempenho dos alunos em Artes da Língua Inglesa (ELA), Matemática, Ciências e História dos Estados Unidos. Os alunos são avaliados da 3ª à 8ª série em Artes da Língua Inglesa (ELA) e Matemática, 5ª e 8ª séries em Ciências, Álgebra I, Biologia I, Inglês II e História dos Estados Unidos. Os resultados de todas as avaliações do MAAP fornecem informações a serem usadas para a melhoria do desempenho do aluno.

As avaliações de ELA e matemática são baseadas no 2016 Padrões de preparação para a carreira e faculdade do Mississippi. As avaliações científicas são baseadas no Mississippi 2010 Science Framework que está em seu último ano. A partir de 2018-2019, todas as avaliações de ciências serão baseadas no 2018 Mississippi College - e Padrões de Preparação para a Carreira para Ciências. A partir de 2019-2020, a avaliação da História dos EUA será baseada no 2018 Mississippi College- e padrões de preparação para a carreira nos estudos sociais.

Os padrões para avaliações estão localizados na guia Documentos.


Assista o vídeo: Sunflower (Setembro 2022).


Comentários:

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